Kita terbiasa memasukkan sisa makanan ke dalam kulkas untuk menjaga
kesegaran makanan tersebut agar dapat dikonsumsi kembali, namun tahukah
Ladies bahwa ada beberapa jenis makanan yang walaupun dimasukkan ke
dalam kulkas, tetap tidak dapat terjaga kesegarannya dan bahkan mungkin
menyebabkan kanker. Yuk kita lihat makanan apa saja yang termasuk
didalamnya!
1. Pisang
Banyak orang yang menyukai buah ini karena lezat dan bergizi tinggi.
Beberapa orang terbiasa memasukkan pisang kedalam kulkas untuk menjaga
kesegarannya, namun tahukah kamu bahwa cara ini salah? Pisang adalah
jenis buah tropis yang tidak dapat disimpan di dalam tempat bersuhu
rendah. Jika disimpan di dalam kulkas maka ia akan rusak bahkan membusuk
karena suhu dingin tersebut. Pisang yang membusuk memiliki rasa yang
buruk bahkan mengandung banyak jamur. Jika kamu memakannya, maka akan
meningkatkan resiko sakit kanker. Oleh sebab itu, jangan simpan pisang
di dalam kulkas, namun simpanlah pisang di tempat yang kering dan
berangin.
2. Coklat
Banyak orang yang menyimpan coklat di dalam kulkas karena coklat
mudah meleleh jika suhu meninggi. Namun coklat yang disimpan di kulkas
kualitas rasanya akan menurun bahkan meningkatkan kemungkinan bakteri
untuk tumbuh. Semakin lama coklat disimpan di dalam kulkas, semakin
banyak pula bakteri yang tumbuh di dalamnya sehingga berdampak buruk
bagi pencernaan, menurunkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan resiko
sakit kanker.
3. Kuah sup
Jangan menyimpan kuah sup yang tidak habis dimakan di dalam kulkas dengan panci stainless steel
karena di dalam suhu rendah akan terjadi reaksi kimia antara kuah dan
panci tersebut yang menyebabkan timbulnya zat berbahaya yang dapat
merusak sel tubuh sehingga meningkatkan resiko sakit kanker. Selain itu,
saat dipanaskan kembali, kandungan garam yang terdapat dalam kuah akan
berubah menjadi nitrit dan akan berubah menjadi nitrosamine ketika masuk
ke dalam tubuh. Nitrosamin merupakan suatu senyawa penyebab
kanker. Oleh sebab itu, jika kuah sup tidak habis, lebih baik dibuang
saja atau disimpan dengan wadah berbahan kaca agar lebih aman bagi
kesehatan.
4. Daging
Protein yang terkandung dalam daging sangat penting bagi tubuh kita.
Banyak orang yang menyimpan daging yang tidak habis dimakan di dalam freezer.
Daging beku yang dicairkan dengan air panas atau microvawe rasanya
tidak lagi lezat, bahkan juga dapat menyebabkan kanker. Ladies dapat
menyimpan daging di dalam kulkas di rak biasa, namun perlu diperhatikan
bahwa jenis daging yang diasinkan tetap saja tidak cocok disimpan di
dalam kulkas baik di freezer maupun di rak biasa karena garam
yang terkandung dalam daging tersebut akan berubah menjadi nitrosamin
yang dapat menyebabkan kanker. Jenis daging seperti ini sebaiknya
disimpan di tempat yang bersih dan berangin.
Jenis makanan diatas jika disimpan di dalam kulkas selain kualitas
rasanya menurun, ternyata juga berbahaya bagi kesehatan tubuh! Nah
Ladies, jangan sembarangan menyimpan makanan di dalam kulkas ya!
Sumber: cerpen.co.id